グランメートルシリーズ
鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など、料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上りです。
●薄くてフレキシブルにしなるブレードは、魚を骨に沿って切り分けるのに最適です。

※庖丁は全て右仕様となります。

□スイス製
□両刀
□刃渡:20cm
□全長:340
□g:178
□背厚:1.2
□材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM(ポリオキシメチレン)製

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